Tanningehalt messbar?
Hallo Zusammen,
wie der Threadname schon sagt, gibt es eine Möglichkeit den Tanningehalt im Eichenholz
zu messen?
Danke für eure Antworten.
Gruß, Henrik
Guten Tag Henrik,
es hat ein wenig gedauert bis ich was zu dem Thema gefunden habe. War gar nicht so einfach.
Soweit ich das verstanden habe geht es nur Chemie das Holz aufzulösen, so das man die Bestandteile im Holz trennen kann. Das muss man sich so vorstellen wie die Herstellung von Alkohol, simpel erklärt. Man könnte auch noch so einen alten Fassbauer fragen, die arbeiten ja mit Eichenholz und müssten sich da eigentlich auch mit beschäftigen, weil das macht ja dann viel aus bei der Herstellung von einigen Sachen die im Holzfass reifen.
Aber wofür brauchst du das??
Gruß
Michael Finger
Holztechniker
Statistik->Die einzige Wissenschaft, bei der verschiedene Experten aus denselben Zahlen unterschiedliche Schlüsse ziehen können.
– Evan Esar (1899-1995), amerikanischer Humori
Hallo zusammen
Chemisch gesehen handelt es sich bei den Tanninen um Polyhydroxyphenole. Sie sind in Wasser, Ethanol und Aceton löslich.
Die chem. Zusammensetzung der T. ist je nach Herkunft (aus Eichen- od. Kastanienholz, Divi-Divi, Sumach, Myrobalanen, Trillo, Valonea od. aus pflanzlichen Gallen) sehr unterschiedlich.
Aber Du müsstest da schon ein chemisches Labor zur Verfügung haben, um das genauer zu untersuchen.
Zudem wird im Eichenholz nicht nur ein einzelnes Tannin vorhanden sein, sondern ein Gemisch aus mehereren Tanninen. Diese müssten sauber isoliert werden, um gravimetrisch das Gewicht bestimmen zu können. Dieses Gewicht dividiert durch das Gesamtgewicht des Eichenholz ergibt den Anteil Tannine im Eichenholz.
Aber ich kenne keine "Schnell-Methode".
Gruss
Ramses
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