Die guten Vorsätze zum neuen Jahr sind noch ganz frisch. Doch wer wusste, dass es solche Vorsätze für bestimmte Bereiche der Ordnung von Haus und Hof auch schon ganz fest vorgegeben und traditionell gibt? Da braucht man gar nicht lange überlegen, was man im neuen Jahr anfängt, denn ähnlich dem Frühjahrsputz gibt es das Aufräumen von Schubladen und Schränken. Das ist ein traditioneller japanischer Brauch ist und macht sich besonders in der heimischen Werkstatt gut. .... weiter lesen >>>

Die moderne Küche ist die Seele der Wohnung. Sie ist Kommunikationszentrale und sie ist ja auch zum Kochen da. Kochen ist ein Megatrend. Doch das war nicht immer so. Frank Hüther, Geschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V. (AMK) aus Mannheim, wirft einen Blick auf die Entwicklungsgeschichte der modernen Küche. „Die Küche ist stets Spiegelbild der Technik. Ein Blick in die Vergangenheit öffnet uns den Blick in die Zukunft“, weiß Hüther und fügt hinzu: „Die spannende Geschichte der Küche, die Erfindung der ersten Einbauküche in Deutschland, zeigt uns auch die Möglichkeiten für die Zukunft“.

Kochen und damit Küchen wurden in der hinter uns liegenden Menschheitsgeschichte aufgrund des notwendigen offenen Feuers als sehr gefährlich eingestuft. Kochstellen waren daher lange Zeit außerhalb der Wohnungen untergebracht. .... weiter lesen >>>