Virtuos geht Meisterkoch Johann Lafer nicht nur mit dem Messer, sondern auch mit moderner Technik um. Wie Hightech das Arbeiten in der Küche erleichtert, zeigt der bekannte Fernsehliebling in seiner Kochschule: Mit dem iPoint-Presenter wird der Finger zur Fernbedienung.

Reh aus dem Sonnwald, Vanilleschote de Tahiti, Orangenblütensalz – in seiner Küche verwendet Meisterkoch Johann Lafer nur feinste Zutaten. Auf ausgewählte Qualität setzt der gebürtige Österreicher auch bei der Ausstattung seiner Kochschule »Table d’Or« in Guldental bei Bad Kreuznach. Mit einem besonderen technologischen Highlight ist der Essbereich ausgestattet: Ein 70 Zoll großes Full-HD-Display, das sich einfach per Fingerzeig bedienen lässt. Möchte Johann Lafer seinen Schülern die Menüfolge präsentieren, einen kurzen Film aufrufen, Musik abspielen, die Lichtstimmung ändern oder die Gerichte im Bild vorstellen – eine kurze Bewegung mit dem Finger reicht, und schon startet das ausgewählte Programm. .... weiter lesen >>>

Neue nachhaltige Materialien für den Fahrzeugbau: Das Ford Forschungszentrum Aachen untersucht eine neue Aufbereitungstechnik für einen Holz-Kunststoff-Verbundwerkstoff, einem Flüssigholz. Diese Entwicklung geschieht innerhalb eines Projekts, das mit einer Laufzeit von drei Jahren im Rahmen des Technologie- und Innovationsprogramms NRW im Mai 2009 gestartet wurde.

Die zur Herstellung von Flüssigholz genutzte neue Aufbereitungstechnik leitet sich aus den herkömmlichen Produktionsverfahren der Kautschukindustrie ab. Dabei kommt ein sogenannter Innenmischer zum Einsatz, der dafür sorgt, dass die Holzfasern komplett vom Kunststoff ummantelt werden. Dies verhindert die Wasseraufnahme und erhöht somit signifikant die Dauerhaltbarkeit. Zudem arbeitet der Innenmischer ökologischer, da er unvorbehandeltes Holz und sogar Holzabfälle verwerten kann. .... weiter lesen >>>

Bisher bleibt das Potenzial von Holz als nachwachsendem Rohstoff größtenteils ungenutzt: So landet die Grundsubstanz Lignin, die ein Drittel des Holzes ausmacht, zu 95 Prozent in den Öfen der Zellstofffabriken. Doch Lignin kann mehr sein als Brennstoff, zum Beispiel ein hochwertiger Humusersatzstoff. Wie aus Holz zudem Dämmstoffe, Abluftfilter und Medikamente entstehen, erläutert die aktuelle Ausgabe der "Nachrichten aus der Chemie".

Holz besteht zu mehr als 90 Prozent aus Cellulose, Hemicellulose und Lignin. Lediglich aus Cellulose produzieren wir zurzeit in großem Maßstab wertvolle Produkte wie Papier und Viskose. Die Maiausgabe der "Nachrichten aus der Chemie" zeigt, was alles auch aus Lignin und Hemicellulose entstehen kann und warum Holz zum Verbrennen eigentlich viel zu schade ist. .... weiter lesen >>>

Sollen die Forstwirtschaft und die Holz verarbeitende Industrie im globalen Wettbewerb erfolgreich bleiben, muss sich dieser Sektor ökonomisch effizient und sozial und ökologisch nachhaltig weiterentwickeln. Hier setzt das EU -Projekt EFORWOOD durch die integrierte Betrachtung des gesamten Clusters Forst- und Holzwirtschaft an. Dies schließt die gesamte Prozesskette vom Wald, über Be- und Verarbeitung bis zum Endverbraucher und die Wiederverwendung durch Recycling ein. .... weiter lesen >>>

Die Universität Freiburg lädt zum Winterkolloquium ein In der globalisierten Wirtschaft ist Innovation ein entscheidender Faktor für die internationale Konkurrenzfähigkeit. Dies gilt auch für die Forst und Holz Branche, in der im Gegensatz zu anderen Branchen deutlich weniger in Forschung und Entwicklung investiert wird.

Das Winterkolloquium "Forst und Holz" trifft sich dieses Jahr zum Thema "Forschung und Entwicklung - Motor für Erfolge in der Forst- und Holzwirtschaft?" und greift die Frage auf, wie der Forst-Holz-Sektor und seine Unternehmen für die Zukunft "fit gemacht" werden können. .... weiter lesen >>>

Der Klimawandel ist in Nordrhein-Westfalen angekommen. Insbesondere in den Städten sind die Folgen zu spüren: heftige Regenfälle können zu erheblichen wirtschaftlichen Schäden führen und Hitzeperioden lassen die Innenstädte zu Treibhäusern werden. Wie die Folgen des Klimawandels auf kommunaler Ebene bewältigt werden können, soll in einem „Handbuch Stadtklima“ erarbeitet werden. Entwickelt wird das Handbuch vom Regionalverband Ruhr (RVR), im Auftrag des nordrhein-westfälischen Umweltministerium. Zur Überprüfung der vorgeschlagenen Maßnahmen wurden zwei Modellstädte ausgewählt: Bottrop und Dortmund.

„Die Auswahl der Modellstädte war nicht einfach“, so Umweltminister Eckhard Uhlenberg. „Bottrop und Dortmund wurden ausgewählt, weil sie in ihrer Summe über eine ideale Struktur zur Erprobung unseres Handbuchs verfügen.“ .... weiter lesen >>>

Schweiz/Aargau, 08.01.2009: Forschende des Paul Scherrer Instituts erhalten die Auszeichnung Watt d'Or 2009 für ein Verfahren, mit dem man Erdgas aus Holz erzeugen kann. Dieses Verfahren, das Forschende des Paul Scherrer Instituts (PSI) zusammen mit Kollegen der TU Wien entwickelt haben, wandelt Holz in synthetisches Erdgas um, das in öffentliche Gasleitungen eingespeist werden kann. Dadurch wird die Energie aus Holz für die Stromerzeugung in Gaskraftwerken oder den Autoantrieb verfügbar.

Zugleich wird damit eine sehr umweltfreundliche Energiequelle erschlossen, da die Holzvergasung CO2-neutral ist. In einer Testanlage im österreichischen Güssing wird das Verfahren im technischen Massstab erprobt. Im Dezember 2008 lieferte die Anlage erstmals Methan ist ein farbloses, geruchloses, ungiftiges Gas, das zu Kohlendioxid und Wasser verbrennt. Methan gehört zu den klimarelevanten Treibhausgasen. Methan ist der Hauptbestandteil von Erdgas und Biogas und im Holzgas enthalten.Methan - den Grundbestandteil von Erdgas ist ein brennbarer, fossiler Energieträger, der in unterirdischen Lagerstätten vorkommt. Das methanreiche Erdgas ist ein Gasgemisch, das man meist gemeinsam mit Erdöl vorfindet. Erdgas entsteht aus abgestorbener Biomasse unter Luftabschluss und hohem Druck. Erdgas. .... weiter lesen >>>

Ein Geigenbauer aus dem Aargau ist dem perfekten Klang einer Stradivari ein Stück näher gekommen. Dabei hatte er erstaunliche Helfer: Spezielle Pilze aus dem Labor von Empa-Fachmann Francis Schwarze sorgen dafür, dass sein Geigenholz ähnliche Eigenschaften aufweist wie das Material des italienischen Meisters. Am «Swiss Innovation Forum» in Basel ist zum ersten Mal ein Stradivari-Nachbau aus dem speziell behandelten Holz zu sehen.

Sie sieht aus wie eine echte, ehrwürdige Stradivari aus dem Jahr 1698. Trotzdem hat die Geige einen der begehrten Plätze bei der Innovationsmesse «Future Expo 2008» im Rahmen des «Swiss Innovation Forum» in Basel bekommen. Denn unter der Lackierung steckt Know-how: Dem Empa-Forscher Francis Schwarze ist es gelungen, Holz mit annähernd denselben Klangeigenschaften herzustellen, wie es dem italienischen Geigenbaumeister im 17. Jahrhundert zur Verfügung stand. Nach jahrelangen Versuchen ist in Basel zum ersten Mal eine Geige in der Öffentlichkeit zu sehen, bei der das speziell behandelte Holz verwendet wurde. «Sie hat eine sehr gute Ansprache, verfügt aber auch über ein enormes Volumen», sagt der Geigenbauer Michael Rhonheimer aus Baden im Aargau. «Ich bin überzeugt, dass die Holzbehandlung an der Empa eine klangliche Verbesserung gebracht hat.» .... weiter lesen >>>

Laut einer aktuellen Untersuchung der THProjektmanagement GmbH, Berlin, bietet die energetische Sanierung des deutschen Wohngebäudebestandes (17 Mio. Gebäude) ein Marktpotenzial für Bauunternehmen und Dienstleister von 1.100 Mrd. Euro. Investitionen von durchschnittlich knapp zwei Euro pro Quadratmeter sind notwendig, um den Jahresheizenergiebedarf um eine Kilowattstunde pro Quadratmeter und Jahr zu reduzieren. In ihrer Untersuchung hat die THP Modellrechnungen von verschiedenen Referenzgebäuden erstellt und diese mit anderen Untersuchungen verglichen. Anlass für die Untersuchung ist ein Projekt zur energetischen Sanierung von 1.400 Wohnungen zwischen 2008 und 2010, für das THP von einer großen Berliner Wohnungsgesellschaft mit der Projektsteuerung beauftragt wurde. .... weiter lesen >>>

"Der Cluster Forst und Holz hatte 2005 einen Jahresumsatz von 1,7 Milliarden Euro. Sein Anteil am Umsatz des produzierenden Gewerbes beträgt damit 13,4 Prozent. Somit ist die Forst- und Holzwirtschaft deutlich umsatzstärker als beispielsweise die Metallindustrie mit 0,6 Milliarden Euro oder der Maschinenbau mit 0,4 Milliarden Euro", stellt der Minister für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz Dr. Till Backhaus heute im Rahmen der Landespressekonferenz in Schwerin die Ergebnisse der Cluster-Studie Wald und Holz in Mecklenburg-Vorpommern vor. .... weiter lesen >>>